Smoked: How to Cure & Prepare Meat, Seafood, Vegetables, Fruit & More

Name: Smoked: How to Cure & Prepare Meat, Seafood, Vegetables, Fruit & More
Brand: NEW HOLLAND PUBLISHERS
SKU: 9781742576381
Price: 8522 HUF
Availability: InStock

Szerző: Jeremy Schmid

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: NEW HOLLAND PUBLISHERS

Elérhetőség: 50 % esély

Keressük az egész világon

8 522 Ft

Smoking is an ancient method of preserving and addingtaste that has been revived and now a days the...

Információk a könyvről

Szerző

Jeremy Schmid

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2015

oldal

160

EAN

9781742576381

ISBN

1742576389

Enbook ID

07177114

Kiadó

NEW HOLLAND PUBLISHERS

Súly

784

Méretek

270 x 220 x 18

Teljes leírás

Smoking is an ancient method of preserving and addingtaste that has been revived and now a days the rangeof foods that can be smoked is limitless, as chef JeremySchmid shows in this delicious collection of some of hismost loved dishes. Everyone enjoys the sweet salty qualities of smokedmeat and fish caramelized on the outside, with a softtender inside and a taste that lingers long after the mealis over. Mastering the art of making pastrami, bacon, chorizosausages and larger shoulder cuts may take a little timebut the results are worth the effort. Fish and seafood is a quicker process, and there arelots of recipes to showcase the superb qualities ofsmoking. Try Jeremy s Smoked Sausage Cassoulet, SmokedVenison with Apple Chutney & Port Wine Puree, Battered Smoked Oysters, or Mexican Smoked CornSalad, with Roast Apricots and Smoked"

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Smoked: How to Cure & Prepare Meat, Seafood, Vegetables, Fruit & More

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták