Sweet Potato Processing Technology

Name: Sweet Potato Processing Technology
Brand: Elsevier Books
SKU: 9780128128718
Price: 48858 HUF
Availability: InStock

Szerző: Taihua Mu

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: Elsevier Books

Elérhetőség: Kiadói készleten rendelésre

Küldés 28-34 napon belül

48 858 Ft

Sweet Potato Processing Technology systematically introduces processing technologies of sweet potato...

Információk a könyvről

Szerző

Taihua Mu

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2017

oldal

446

EAN

9780128128718

ISBN

0128128712

Enbook ID

16165436

Kiadó

Elsevier Books

Súly

770

Méretek

191 x 235 x 36

Teljes leírás

Sweet Potato Processing Technology systematically introduces processing technologies of sweet potato starch and its series products including sweet potato protein, dietary fibers, pectin, granules, anthocyanins and chlorogenic acids. The book pro

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Sweet Potato Processing Technology

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták