Brewing

Name: Brewing
Brand: Royal Society of Chemistry
SKU: 9781849736022
Price: 15098 HUF
Availability: InStock

Szerző: Ian Hornsey

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: Royal Society of Chemistry

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 10-18 napon belül

15 098 Ft

It is believed that beer has been produced, in some form, for thousands of years - the ancient Egypt...

Információk a könyvről

Szerző

Ian Hornsey

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2013

oldal

332

EAN

9781849736022

ISBN

1849736022

Enbook ID

01990723

Kiadó

Royal Society of Chemistry

Súly

496

Méretek

151 x 228 x 19

Teljes leírás

It is believed that beer has been produced, in some form, for thousands of years - the ancient Egyptians being one civilization with a knowledge of the fermentation process. Beer production has seen many changes over the centuries, and Brewing, Second Edition brings the reader right up to date with the advances in the last decade. Covering the various stages of beer production, reference is also made to microbiology within the brewery and some pointers to research on the topic are given. Written by a recently retired brewer, this book will appeal to all beer-lovers, but particularly those within the industry who wish to understand the processes, and will be relevant to students of food or biological sciences.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Brewing

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták