Cookbook Library

Name: Cookbook Library
Brand: University of California Press
SKU: 9780520244009
Price: 20068 HUF
Availability: InStock

Szerző: Anne Willan

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: University of California Press

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 14-20 napon belül

20 068 Ft

This is a beautifully illustrated history of cookbooks and the evolution of cookbook writing, partic...

Információk a könyvről

Szerző

Anne Willan

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2012

oldal

344

EAN

9780520244009

ISBN

0520244001

Enbook ID

04459355

Kiadó

University of California Press

Súly

1172

Méretek

281 x 220 x 19

Teljes leírás

This is a beautifully illustrated history of cookbooks and the evolution of cookbook writing, particularly focusing on France, England, Germany, and Spain, from the fifteenth through the long eighteenth century. The project shows the culinary crosscurrents that tend to get overlooked or dismissed when the focus is on single national cuisine. It is this comparative focus that will be the books greatest contribution.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Cookbook Library

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták