L'École de la confiserie - Cordon Bleu

Name: L'École de la confiserie - Cordon Bleu
Brand: LAROUSSE
SKU: 9782036044418
Price: 15654 HUF
Availability: InStock

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: LAROUSSE

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 14-17 napon belül

15 654 Ft

Berlingots, nougats, calissons, caramels, truffes, pralines, mendiants, guimauves… Et si vous pouvie...

Információk a könyvről

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2023

oldal

312

EAN

9782036044418

Enbook ID

43614471

Kiadó

LAROUSSE

Súly

1842

Méretek

237 x 287

Teljes leírás

Berlingots, nougats, calissons, caramels, truffes, pralines, mendiants, guimauves… Et si vous pouviez les réaliser vous-même ? L’école Le Cordon Bleu vous ouvre les portes de ses cuisines pour vous guider dans la réalisation de plus de 90 recettes de confiseries et de chocolats, comme un chef !• Des recettes classiques et régionales, des confiseries du monde, des recettes "low sugar" et des pièces de décoration pour les grandes occasions.• Un chapitre entier de pas-à-pas de recettes de bases pour apprendre toutes les techniques indispensables : la cuisson du sucre, le tempérage du chocolat, les pâtes d'amande ou de praliné...• Des pas-à-pas détaillés pour les recettes les plus complexes.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

L'École de la confiserie - Cordon Bleu

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták