Preserving Everything

Name: Preserving Everything
Brand: WW Norton & Co
SKU: 9781581572421
Price: 6584 HUF
Availability: InStock

Szerző: Leda Meredith

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: WW Norton & Co

Elérhetőség: Beszállítói készleten alacsony példányszámban

Küldés 11-15 napon belül

6 584 Ft

How many ways can you preserve a strawberry? You can freeze it, dry it, pickle it, or can it. Milk g...

Információk a könyvről

Szerző

Leda Meredith

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2014

oldal

272

EAN

9781581572421

ISBN

1581572425

Enbook ID

02695482

Kiadó

WW Norton & Co

Súly

622

Méretek

205 x 203 x 19

Teljes leírás

How many ways can you preserve a strawberry? You can freeze it, dry it, pickle it, or can it. Milk gets cultured, or fermented, and is preserved as cheese or yogurt. Fish can be smoked, salted, dehydrated, and preserved in oil. Pork becomes jerky. Cucumbers become pickles. There is no end to the magic of food preservation, and in Preserving Everything, Leda Meredith leads readers both newbies and old hands in every sort of preservation technique imaginable."

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Preserving Everything

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták