Preserving

Name: Preserving
Brand: Phaidon Press Ltd
SKU: 9780714869520
Price: 10621 HUF
Availability: InStock

Conserving, Salting, Smoking, Pickling

Szerző: Ginette Mathiot

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: Phaidon Press Ltd

Elérhetőség: Beszállítói készleten alacsony példányszámban

Küldés 11-15 napon belül

10 621 Ft

Classic French preserving techniques updated for a modern audience. A vibrant package crammed with e...

Információk a könyvről

Szerző

Ginette Mathiot

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2015

oldal

336

EAN

9780714869520

ISBN

071486952X

Enbook ID

09292222

Kiadó

Phaidon Press Ltd

Súly

802

Méretek

286 x 165 x 31

Teljes leírás

Classic French preserving techniques updated for a modern audience. A vibrant package crammed with every recipe you'll ever need to conserve, salt, pickle, and smoke your own fresh produce. Written by Ginette Mathiot and revised and updated by Clotilde Dusoulier of Chocolate and Zucchini. Preserving is an incredibly popular trend in food books and is growing. This book stands out as it includes techniques for smoking, pickling, and making charcuterie, allowing both home cooks and chefs to learn new preserving techniques.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Preserving

Conserving, Salting, Smoking, Pickling

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták