TODAS LAS RECETAS

Name: TODAS LAS RECETAS
Brand: RBA
SKU: 9788490567876
Price: 11818 HUF
Availability: InStock

Szerző: JOEL ROBUCHON

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: RBA

Elérhetőség: 50 % esély

Keressük az egész világon

11 818 Ft

Por fin reunidas las grandes recetas que llevaron a Joël Robuchon aconvertirse en el chef de mayor é...

Információk a könyvről

Szerző

JOEL ROBUCHON

Nyelv

Spanyol

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2017

oldal

864

EAN

9788490567876

Enbook ID

20046153

Kiadó

RBA

Súly

200

Méretek

165 x 240

Teljes leírás

Por fin reunidas las grandes recetas que llevaron a Joël Robuchon aconvertirse en el chef de mayor éxitode la historia. En este libro se recogen más de 600 recetas, quecomprenden desde complejas preparaciones, como laliebre del senador Couteaux o la receta del relleno a la trufa, hastalas más básicas, como el filete a la plancha, unpotaje de verduras o los mejillones a la marinera. Todas ellas con una explicación detallada que incluye la lista deingredientes, los métodos de limpieza y de preparación, el recipientemás adecuado, el tiempo justo de cocción y lamejor salsa para acompa?ar en cada caso. Materiales, técnicas,elaboración de fondos, salsas, sopas y decenas derecetas entre las que se cuentan numerosas obras maestras del arteculinario.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

TODAS LAS RECETAS

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták