Food & beverage technology - Industrial chemistry - Industrial chemistry & manufacturing technologies - Technology, engineering, agriculture - Kategóriák

Starch in the Bioeconomy Wertz Jean-Luc

25 856,00 Ft

Big Data, Algorithms and Food Safety: A Legal and Ethical Approach to Data Ownership and Data Governance Sapienza Salvatore

48 000,00 Ft

Összehasonlításhoz ad

Green Protein Processing Technologies from Plants: Novel Extraction and Purification Methods for Product Development Hernndez-lvarez Alan Javier

86 672,00 Ft

Összehasonlításhoz ad

Supercities On, Under, and Beyond the Earth: Housing, Feeding, Powering, and Transporting the Urban Crowds of the Future Dondero Jeff

12 432,00 Ft

Összehasonlításhoz ad

Sustainable Meat Production and Processing Galanakis Charis M.

94 432,00 Ft

Összehasonlításhoz ad

Academic Entrepreneurship Harman Gary E.

50 512,00 Ft

Összehasonlításhoz ad

Globalization in a Glass: The Rise of Pilsner Beer through Technology, Taste and Empire Purinton Malcolm F.

48 000,00 Ft

Összehasonlításhoz ad

Beer: Quality, Safety and Nutritional Aspects Hughes Paul S.

14 624,00 Ft

Összehasonlításhoz ad

Algae in the Bioeconomy Wertz Jean-Luc

59 760,00 Ft

Összehasonlításhoz ad

Advances in Probiotics for Sustainable Food and Medicine Goel Gunjan

74 192,00 Ft

Összehasonlításhoz ad

Algae and Sustainable Technologies: Bioenergy, Nanotechnology and Green Chemistry Upadhyay Atul Kumar

98 016,00 Ft

Összehasonlításhoz ad

Functional Foods and Nutraceuticals for Human Health: Advancements in Natural Wellness and Disease Prevention Aguilar Cristbal No

81 168,00 Ft

Összehasonlításhoz ad

Food System Transparency: Law, Science and Policy of Food and Agriculture Steier Gabriela

80 704,00 Ft

Összehasonlításhoz ad

The Cranberry: Hard Work and Holiday Sauce Cole Stephen A.

8 800,00 Ft

Összehasonlításhoz ad

Trends in Sustainable Chocolate Production Galanakis Charis M.

68 928,00 Ft

Összehasonlításhoz ad

Understanding Food Systems: Agriculture, Food Science, and Nutrition in the United States MacDonald Ruth

35 408,00 Ft

Összehasonlításhoz ad

The A-Z Guide to Food as Medicine, Second Edition Kraft Diane

35 120,00 Ft

Összehasonlításhoz ad

Food Texturology: Measurement and Perception of Food Textural Properties Rosenthal Andrew

44 864,00 Ft

Összehasonlításhoz ad

Edible and Medicinal Mushrooms: Technology and Applications Cunha Zied Diego

87 984,00 Ft

Összehasonlításhoz ad

Food Allergens: Best Practices for Assessing, Managing and Communicating the Risks Fu Tong-Jen

60 864,00 Ft

Összehasonlításhoz ad

Cold Plasma in Food and Agriculture: Fundamentals and Applications Misra Nn

61 888,00 Ft

Összehasonlításhoz ad

Food Safety and Quality-Based Shelf Life of Perishable Foods Taormina Peter J.

47 504,00 Ft

Összehasonlításhoz ad

Therapeutic and Nutritional Uses of Algae Pereira Leonel

28 928,00 Ft

Összehasonlításhoz ad

Fish Drying and Smoking Doe Peter E.

122 272,00 Ft

Összehasonlításhoz ad

Analysis in Nutrition Research: Principles of Statistical Methodology and Interpretation of the Results Pounis George

71 344,00 Ft

Összehasonlításhoz ad