Butcher's Apprentice

Name: Butcher's Apprentice
Brand: Quarry Books
SKU: 9781592537761
Price: 8738 HUF
Availability: InStock

Szerző: Aliza Green

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: Quarry Books

Elérhetőség: 50 % esély

Keressük az egész világon

8 738 Ft

The masters in The Butcher's Apprentice teach you all the old-world, classic meat-cutting skills you...

Információk a könyvről

Szerző

Aliza Green

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2012

oldal

176

EAN

9781592537761

ISBN

1592537766

Enbook ID

04472700

Kiadó

Quarry Books

Súly

514

Méretek

203 x 259 x 15

Teljes leírás

The masters in The Butcher's Apprentice teach you all the old-world, classic meat-cutting skills you need to prepare fresh cuts at home. Through extensive, diverse profiles and cutting lessons, the butchers, food advocates, meat-loving chefs, and more share their expertise. Inside, you'll find hundreds of full-color, detailed step-by-step photographs of cutting beef, pork, poultry, game, goat, organs and more, as well as tips and techniques on using the whole beast for true nose-to-tail eating. Whether you're a casual cook or a devoted gourmand, you'll learn even more ways to buy, prepare, serve, and savor all types of artisan meat cuts with this skillful guide.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Butcher's Apprentice

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták