Catering Handbook

Name: Catering Handbook
Brand: John Wiley & Sons Inc
SKU: 9780471284277
Price: 29663 HUF
Availability: InStock

Szerző: Edith Weiss, Hal Weiss

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: John Wiley & Sons Inc

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 9-15 napon belül

29 663 Ft

This fully documented guide helps readers grasp the essentials of planning and successfully managing...

Információk a könyvről

Szerző

Edith Weiss, Hal Weiss

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

1990

oldal

304

EAN

9780471284277

ISBN

0471284270

Enbook ID

04889309

Kiadó

John Wiley & Sons Inc

Súly

616

Méretek

163 x 235 x 25

Teljes leírás

This fully documented guide helps readers grasp the essentials of planning and successfully managing three major types of catering operations: on-premise, off-premise, and mobile unit. The authors evaluate each type of operation according to operating needs, advantages, and disadvantages.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Catering Handbook

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták