Professional Cooking

Name: Professional Cooking
Brand: John Wiley & Sons Inc
SKU: 9781119399612
Price: 49997 HUF
Availability: InStock

Szerző: Wayne Gisslen

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: John Wiley & Sons Inc

Elérhetőség: Beszállítói készleten alacsony példányszámban

Küldés 11-15 napon belül

49 997 Ft

The Ninth Edition of Professional Cooking reflects the changing nature of our understanding of cooki...

Információk a könyvről

Szerző

Wayne Gisslen

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2018

oldal

1104

EAN

9781119399612

ISBN

1119399610

Enbook ID

19190195

Kiadó

John Wiley & Sons Inc

Súly

3574

Méretek

240 x 282 x 50

Teljes leírás

The Ninth Edition of Professional Cooking reflects the changing nature of our understanding of cooking and related fields such as food safety, nutrition, and dietary practices, as well as new thinking about how best to teach this material.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Professional Cooking

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták