La boulangerie

Name: La boulangerie
SKU: 9782376712329
Price: 21602 HUF
Availability: InStock

Szerző: Frédéric Lalos

Nyelv:

Kötés: Könyv

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 14-17 napon belül

21 602 Ft

Avec Frédéric Lalos, le MOF Boulanger qui fournit les meilleures tables étoil&e...

Információk a könyvről

Szerző

Frédéric Lalos

Nyelv

Francia

Kötés

Könyv - Könyv

oldal

408

EAN

9782376712329

Enbook ID

36215835

Súly

2472

Méretek

236 x 277 x 44

Teljes leírás

Avec Frédéric Lalos, le MOF Boulanger qui fournit les meilleures tables étoilées de France, maîtrisez toutes les techniques de la fabrication du pain. Des fondamentaux sur l'histoire du pain, les matières premières et le matériel, à la pratique avec 140 recettes dans le respect de la tradition artisanale, ce livre accompagnera les professionnels de la boulangerie. Des plus classiques aux plus originales, les recettes sont enrichies de gestes expliqués, de conseils, de trucs et astuces de Mof. En bonus : les grands chefs témoignent de leur passion pour ce produit d'exception.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

La boulangerie

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták