Poissonnerie, Leçons en pas à pas

Name: Poissonnerie, Leçons en pas à pas
SKU: 9782812320712
Price: 26648 HUF
Availability: InStock

Szerző: Arnaud VANHAMME, Joséphine Lacasse

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

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26 648 Ft

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Szerző

Arnaud VANHAMME, Joséphine Lacasse

Kötés

Könyv - Puha kötésű

EAN

9782812320712

Enbook ID

39279616

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Découvrez tout le savoir-faire d’Arnaud Vanhamme, Meilleur Ouvrier de France, dans le livre de référence sur la poissonnerie d’aujourd’hui, éthique et responsable.448 pages de poissons, de céphalopodes, de coquillages, de crustacés, mais aussi de pas à pas pour préparer les produits de la mer ainsi que des recettes simples et gourmandes qui ont valu à Arnaud Vanhamme son titre de Meilleur Ouvrier de France Poissonnier-Écailler.

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