Central

Name: Central
Brand: Phaidon Press Ltd
SKU: 9780714872803
Price: 18485 HUF
Availability: InStock

Szerző: Virgilio; Gill Martinez

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: Phaidon Press Ltd

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 9-15 napon belül

18 485 Ft

The extraordinary cuisine of Peruvian chef Virgilio Martínez, one of the most admired emerging talen...

Információk a könyvről

Szerző

Virgilio; Gill Martinez

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2016

oldal

288

EAN

9780714872803

ISBN

0714872806

Enbook ID

11460273

Kiadó

Phaidon Press Ltd

Súly

1578

Méretek

259 x 298 x 27

Teljes leírás

The extraordinary cuisine of Peruvian chef Virgilio Martínez, one of the most admired emerging talents in the culinary world This exquisite monograph from acclaimed Peruvian chef Virgilio Martínez follows the innovative and exciting tasting menu at his signature restaurant, Central, in Lima. Organized by altitude, each chapter highlights recipes, food, and documentary photographs, together with personal essays. His journeys and life as a chef are motivated by his insatiable curiosity and passion for the biodiversity of his land. At Central we cook ecosystems. "Virgilio Martínez"

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Central

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták