DNA Ducasse

Name: DNA Ducasse
Brand: Topic
SKU: 9791281608467
Price: 22806 HUF
Availability: InStock

Szerző: Emmanuel Pilon, Jean-Philippe Blondet, Amaury Bouhours

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: Topic

Elérhetőség: Raktáron alacsony példányszámban

Küldés 24 órán belül

22 806 Ft

Dai principali ristoranti a Parigi, Londra e nel Principato di Monaco, un imponente libro che raccog...

Információk a könyvről

Szerző

Emmanuel Pilon, Jean-Philippe Blondet, Amaury Bouhours

Nyelv

Olasz

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2025

oldal

536

EAN

9791281608467

Enbook ID

50006908

Kiadó

Topic

Méretek

234 x 302

Teljes leírás

Dai principali ristoranti a Parigi, Londra e nel Principato di Monaco, un imponente libro che raccoglie le ricette e i racconti di persone, produttori e ricerca di uno degli chef che ha maggiormente inciso sulla scena della cucina contemporanea: Alain Ducasse, assieme a Emmanuel Pilon, Amaury Bouhours e Jean-Philippe Blondet, gli chef eredi del suo unico bagaglio di filosofia, visione e tecnica, si fanno promotori dei sapori di una cucina francese attuale e aperta al mondo. Utilizzo degli ingredienti nella loro interezza, predominanza della componente vegetale, equilibri e contrasti di note acide, amare e iodate: 135 ricette raccontano una delle più alte espressioni di arte culinaria dei nostri giorni.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

DNA Ducasse

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták