Complete Bocuse

Name: Complete Bocuse
Brand: Editions Flammarion
SKU: 9782080200952
Price: 11700 HUF
Availability: InStock

Szerző: Paul Bocuse

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: Editions Flammarion

Elérhetőség: Raktáron alacsony példányszámban

Küldés 24 órán belül

11 700 Ft

The unequivocal reference tome on the full spectrum of twentieth-century French cooking, interpreted...

Információk a könyvről

Szerző

Paul Bocuse

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2012

oldal

784

EAN

9782080200952

ISBN

208020095X

Enbook ID

01229317

Kiadó

Editions Flammarion

Súly

2874

Méretek

262 x 188 x 61

Teljes leírás

The unequivocal reference tome on the full spectrum of twentieth-century French cooking, interpreted and revised by master chef Paul Bocuse for the home cook. Celebrated chef Paul Bocuse is the authority on classic French cuisine. In this volume, he shares 500 simple, traditional French recipes. Aimed at the beginner but with enough breadth to entice the confident chef, these recipes can be readily prepared at home and emphasize the use of the freshest and simplest ingredients. The book is divided into twenty-two chapters, fourteen covering savory recipes and eight covering sweet recipes, with everything from soups to soufflés, by way of terrines, fish, meat, and vegetables. Practical appendixes include average cooking times for different types of meat, conversion tables, and a glossary of key French culinary terms.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Complete Bocuse

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták