Finding Fire

Name: Finding Fire
Brand: Hardie Grant Books
SKU: 9781743797327
Price: 11543 HUF
Availability: InStock

Szerző: HASTIE LENNOX

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: Hardie Grant Books

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 9-15 napon belül

11 543 Ft

As seen in Netflix's Chef's Table, acclaimed chef Lennox Hastie teaches you how to train your senses...

Információk a könyvről

Szerző

HASTIE LENNOX

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2020

oldal

256

EAN

9781743797327

ISBN

174379732X

Enbook ID

33208477

Kiadó

Hardie Grant Books

Súly

1310

Méretek

286 x 207 x 28

Teljes leírás

As seen in Netflix's Chef's Table, acclaimed chef Lennox Hastie teaches you how to train your senses and instincts to respond to fire — and how different ingredients react to it — to perfect the art of cooking with flame.

A world expert in cooking with fire, Hastie is a masterful guide to how important the fire itself is. His narrative and step-by-step instructions explain the '6 stages of fire', the varying properties of types of wood and the optimum temperatures required to get the best out different ingredients. He also references the diverse methods used by different cultures over the centuries that have influenced the way we cook today.

Interwoven through this instructional text, are over 90 recipes for seafood, vegetables, meat and desserts, where he puts theory into practice and shows you how to get the very best result for each dish. The recipes themselves are simple and intended to help you master different techniques and ingredients with delicious results.

Far more than a barbecue cookbook, Finding Fire is an inspiring journey to mastering the art of cooking over a wood fire.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Finding Fire

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták