Könyv Charcuterie Diary PETER J BOOTH

Charcuterie Diary

Szerző: PETER J BOOTH
Nyelv: Angol
Kötés: Kemény kötésű
Kiadó: Peter Booth
Elérhetőség: Beszállítói készleten
Küldés 14-21 napon belül
23 585 Ft
Do not be afraid of charcuterie.It is a technique for meat preservation, the origins of which are lo...

Információk a könyvről

Szerző
Nyelv
Angol
Kötés
Könyv - Kemény kötésű
Kiadva
2017
oldal
372
EAN
9780995406797
ISBN
9780995406797
Enbook ID
16809230
Kiadó
Súly
1270
Méretek
263 x 213 x 37

Teljes leírás

Do not be afraid of charcuterie.It is a technique for meat preservation, the origins of which are lost in time. If people wearing leather sandals without electricity can do it, then so can you. I am a lawyer, not a chef and I can do it. Th

Érdekelheti

Ham

Mark Scarbrough
7 759 Ft
24 504 Ft

Pitmaster

Andy Husbands
8 353 Ft
7 335 Ft
13 178 Ft

Oink

PJ Booth
14 482 Ft

Secrets of the Butcher

Arthur Le Caisne
10 263 Ft

Crafted Meat

Hendrik Haase
14 455 Ft
11 482 Ft

In the Charcuterie

Taylor Boetticher
11 482 Ft
5 946 Ft

Pate, Confit, Rillette

Brian (SchoolCraft College) Polcyn
11 451 Ft

Sausage!

Johan Akerberg
7 375 Ft

Bacon Bible

Peter Sherman
9 670 Ft

Meat

PUHARICH ANTHONY
11 228 Ft
15 629 Ft

The Whole Beast

Fergus Henderson
6 781 Ft

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Salumi

Michael Ruhlman
11 451 Ft

Charcuterie

Michael Ruhlman
11 482 Ft

Salami

Gerhard Feiner
27 705 Ft

Squeal

P J Booth
22 861 Ft

Milk Into Cheese

ASHER DAVID
19 464 Ft
8 719 Ft