Könyv Art of Flavour Daniel Patterson

Art of Flavour

Nyelv: Angol
Kötés: Kemény kötésű
Elérhetőség: Beszállítói készleten
Küldés 3-5 napon belül
10 337 Ft
Two masters of composition - a chef and a perfumer - present a revolutionary new approach to creatin...

Információk a könyvről

Nyelv
Angol
Kötés
Könyv - Kemény kötésű
Kiadva
2018
oldal
288
EAN
9781472141477
ISBN
9781472141477
Enbook ID
18615328
Súly
824
Méretek
197 x 255 x 26

Teljes leírás

Two masters of composition - a chef and a perfumer - present a revolutionary new approach to creating delicious, original food.

Érdekelheti

14 904 Ft

Kokuteeru

Yonekichi Maeda
20 183 Ft
9 013 Ft

Petite Patisserie

Camille Lesecq
15 616 Ft

The Food Lab

J. Kenji Lopez-Alt
14 669 Ft

Little Tarts

Meike Schaling
7 978 Ft

The Negroni

Matt Hranek
6 139 Ft
10 967 Ft
13 869 Ft

Ultimate Burger

America'S Test Kitchen
7 771 Ft
11 492 Ft

Neurogastronomy

Gordon M Shepherd
7 537 Ft

Signature Dishes.

Amelie Vincent
22 279 Ft

Rye Baker

Stanley Ginsberg
11 827 Ft

Atlas of Perfumed Botany

Karin Doering-Froger
8 355 Ft

Essence

Robert Klanten
14 071 Ft

Green Interior Design

Courtney Porter
7 597 Ft

Momofuku

David Chang
7 960 Ft

Flavor Thesaurus

Niki Segnit
9 551 Ft

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

The Flavor Matrix

James Briscione
7 978 Ft
14 595 Ft
7 408 Ft
12 043 Ft

Bakewise

Shirley O Corriher
13 257 Ft

Elements of Dessert

Francisco J Migoya
20 081 Ft
13 165 Ft

Ooh, that's vegan?

Maya Leinenbach
8 631 Ft

THE SCIENCE OF SELF-CONTROL

Henselmans Menno Henselmans
7 381 Ft

Visual Intelligence

Amy E. Herman
5 831 Ft
27 108 Ft

Alcorithm

Rob Buckhaven
7 233 Ft

Koji Alchemy

Rich Shih
9 652 Ft

The Art of Fermentation

Sandor Ellix Katz
10 935 Ft

Frozen Desserts

The Culinary Institute of America (CIA)
20 661 Ft