Könyv Art of Flavour Daniel Patterson

Art of Flavour

Nyelv: Angol
Kötés: Kemény kötésű
Elérhetőség: Beszállítói készleten
Küldés 3-5 napon belül
10 313 Ft
Two masters of composition - a chef and a perfumer - present a revolutionary new approach to creatin...

Információk a könyvről

Nyelv
Angol
Kötés
Könyv - Kemény kötésű
Kiadva
2018
oldal
288
EAN
9781472141477
ISBN
9781472141477
Enbook ID
18615328
Súly
824
Méretek
197 x 255 x 26

Teljes leírás

Two masters of composition - a chef and a perfumer - present a revolutionary new approach to creating delicious, original food.

Érdekelheti

14 868 Ft

Kokuteeru

Yonekichi Maeda
20 134 Ft
8 991 Ft

Petite Patisserie

Camille Lesecq
15 579 Ft

The Food Lab

J. Kenji Lopez-Alt
14 634 Ft

Little Tarts

Meike Schaling
7 973 Ft

The Negroni

Matt Hranek
6 124 Ft
10 941 Ft
13 836 Ft

Ultimate Burger

America'S Test Kitchen
7 753 Ft
11 464 Ft

Neurogastronomy

Gordon M Shepherd
7 519 Ft

Signature Dishes.

Amelie Vincent
22 226 Ft

Rye Baker

Stanley Ginsberg
11 799 Ft

Atlas of Perfumed Botany

Karin Doering-Froger
8 335 Ft

Essence

Robert Klanten
14 739 Ft

Green Interior Design

Courtney Porter
7 578 Ft

Momofuku

David Chang
7 941 Ft

Flavor Thesaurus

Niki Segnit
8 872 Ft

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

The Flavor Matrix

James Briscione
7 959 Ft
14 560 Ft
7 390 Ft
12 014 Ft

Bakewise

Shirley O Corriher
13 226 Ft

Elements of Dessert

Francisco J Migoya
20 033 Ft
13 134 Ft

Ooh, that's vegan?

Maya Leinenbach
8 611 Ft

THE SCIENCE OF SELF-CONTROL

Henselmans Menno Henselmans
7 363 Ft

Visual Intelligence

Amy E. Herman
5 817 Ft
27 043 Ft

Alcorithm

Rob Buckhaven
7 216 Ft

Koji Alchemy

Rich Shih
9 629 Ft

The Art of Fermentation

Sandor Ellix Katz
10 909 Ft

Frozen Desserts

The Culinary Institute of America (CIA)
20 611 Ft